Le notevoli nuove scoperte ci dicono che le nostre attuali abitudini alimentari potrebbero renderci malati. Infatti il cibo che ingeriamo potrebbe contribuire alle malattie di cuore, cancro,…
Una domanda che spesso mi fanno è: Posso mangiare la pizza la sera? Dipende! Oggi si pensa che esistono degli alimenti che ci fanno ingrassare ed altri…
Il metabolismo lento non esiste. Ovviamente non tutti abbiamo lo stesso metabolismo, come per la statura c’è chi è più alto e chi più basso. Le persone…
Ho scritto questo articolo prendendo ispirazione da un libro, che ho letto in 2 giorni per quanto è stato interessante, dal nome “FELICEMENTE STRESSATI” i cui autori…
I principali parametri per valutare gli alimenti sono 4: valore nutrizionale, potenziale saziante, densità energetica, caratteristiche organolettiche cioè come si presenta un alimento da un punto di…